وزن مواد به گرم:

شکر 60 گرم

آرد 250 گرم

از همزن دستی برای هم زدن کره هم میتوان استفاده کرد. فقط زمان بیشتری میخواهد تا کره پفدار شود.

این مقدار مواد حدود 60 عدد شیرینی می دهد.

نکته مهم در تهیه کوکی های کره ای که قرار است ماسوره بخورند این است که باید سرعت عمل داشته باشیم، کره را که با همزن زدیم بلافاصله باقی مواد رااضافه کنید تا کره حالت پفداری که پیدا کرده است را از دست ندهد.